Celeiro Capital

Qual sua receita de bolo favorita? A minha é essa daqui - bolo de banana com canela. Tem sabor de nossa casa e é  bem fácil de fazer.

Há muitos anos que desapeguei daqueles temperos prontos e puro sódio. Eu aprendi que tudo natural sempre é mais especial. E por isso eu mesma faço o meu próprio caldo em tablete.  Toda vez que cozinho um legumes, reservo a  pouca água do cozimento e deixe esfriar e despejo na forminha de gelo e acrescento pequenos pedaços de legumes ou folhinhas de ervas aromáticas, levo para congelar depois desenformo e coloco num saquinho plástico. Quando vou fazer ensopados, feijão  e outras delícias eu acrescento o sabor que desejo.         Fica assim fofinho e gostoso! Nesse daqui saborizei com mini cubos de cenoura e coentro.

Ingredientes: 300 g de queijo provolone; 100 g de queijo mussarela; 300 g de queijo frescal; 100 g de queijo tipo cotage; 1 xícara de chá de leite; 2 ovos; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de azeite de oliva; óleo ou manteiga para untar a forma; noz moscada à gosto. Modo de fazer:  Bater tudo no liquidificador durante 5 a 8 minutos, untar a forma com  óleo ou manteiga e despeje na forma e leva ao forno pré aquecido por 30 min. Sirva ainda quente. Adicionar legenda

Depois de um dia cansativo de muito trabalho ao chegar em casa me deparo com um presentinho mais gostoso do mundo! Um café pra lá de especial deixado pela nossa querida ex- vizinha, Silvana Carvalho (foi morar em Goiânia) mas a temos como vizinha até hoje prq ele sempre vem a Brasília e passa por aqui. Simplesmente amei o café fresquinho que ela nos presenteou trazendo do sítio da amiga dela, a senhora Miriam Ribas, que ainda não conheço mas que fiquei encantada ao saber um pouco dela e de sua produção de café artesanal. Obrigada Silvana pelo mimo, amo café!!!❤                                

De repente vem aquela vontade de comer algo diferente, mas que seja fácil de fazer. Mas sempre gosto de montar uma pequena produção porque gosto da harmonia da cores,texturas e sabores, por isso fazer o mise in place  significa começar a saborear com os olhos.☺☺ Receitinha de guacamole: 1/2 abacate (gosto dele bem firme,  prq prefiro que fique os cubinhos, mas tem gente que faz amassadinho) 200g doritos ou tortilhas 100g (+ou -)de tomate picadinho 50g (+ou -) de cebola roxa tipo meia lua 25g (+ou -) de cebolinha  picadinha 25g (+ou -) de salsinha picadinha 1 colher de sopa de azeita (amassei a pimenta malagueta no azeite) sal e pimenta do reino à gosto Mistura tudo num recipiente fundo e serve no doritos ou tortilhas

Quando o marido diz quer um sanduíche caprichado e eu sei que não se trata do fast food da esquina, mas do meu sanduíche. Ora bolas... pois merece uma composição caprichada. Tudo combinado.❤❤

 Tomatinhos orgânicos e vermelhinhos, para aquela saladinha bem brasileira. Se é do Goiás é booom!!! Amo!

A receita é  a básica de sempre, mas a apresentação é única e o prazer em fazer é indiscritível.. para nós (eu e marido) sobremesa com cara de  prato principal. Amo. #gourmet #praserfeliz .